Spoločnosť Via Cassa pripravuje väčšie či menšie programy a vystúpenia už od svojho vzniku, podieľa sa napríklad na organizácií osláv Dní mesta Košice – pravidelne organizuje Prepad vláčika v Čermeli počas slávnostného otvárania sezóny na Detskej železnici, vojenské jendotky Spoločnosti plnia úlohu čestnej stráže počas slávnostného ceremoniálu odovzdávania cien mesta a vo vlastnej réžii pre obyvateľov a návštevníkov Košíc pripravujú jej členovia Rytierske slávnosti s tematickým zameraním na históriu mesta, odkiaľ pochádzajú.
Najviac času však členovia Via Cassa už niekoľko rokov venujú vlastným projektom, ktoré svojimi výsledkami prinášajú radosť nielen divákom, ale aj samotným členom Spoločnosti.